Die Bäckerei Jan Willner wurde im März 2016 gegründet. Jan Willner ist mit Leidenschaft Bäckermeister, deshalb steht die handwerkliche Aufarbeitung bei der Herstellung im Vordergrund.

Dabei setzt er bei der Teigbereitung auf Einzelkomponenten, lange Teigruhezeiten, sowie bewährte Familienrezepte. Er ist aufgeschlossen hinsichtlich aktueller Backtrends und individueller Kundenwünsche.

Daher achtet er auf die Auswahl hochwertiger Zutaten, Verwendung von Butter und dem Verzicht von künstlichen Geschmacksverstärkern, Konservierungsmitteln und Backmischungen.

Nur durch den Einsatz von Qualitätsrohstoffen können Qualitätsprodukte hergestellt werden!

Handwerkliche Tradition und höchste Qualitätsansprüche an unsere Backwaren, sowie freundlicher Service gegenüber unseren Kunden stehen bei uns immer im Vordergrund.

Im Mai 2019 eröffnete Herr Jan Willner ein zweites Geschäft in der Clara-Zetkin-Straße 19 in Dresden. Die Besonderheit an diesem Geschäft ist die zweite Backstube. Diese wird für Backkurse genutzt. Jetzt besteht die Möglichkeit, mit Ihnen als interessierte Backfreunde, gemeinsam mit Herrn Willner zu backen. 

Dresdner chiststollen